Kuliner di Banjarmasin menjadi sebuah acuan dasar bagi kuliner di sekitar pulau Kalimantan lainnya. Terdapat juga konsep makanan suku Banjar yang cukup unik dibanding dengan pulau lainnya. Beberapa aneka kuliner populer khas Banjarmasin diantaranya adalah: Soto Banjar, Cacapan Asam, Nasi Kuning, Ketupat Kandangan, dan sebagainya. Ada pula
Depot Sari Patin cocok untuk tempat makan siang dalam acara keluarga atau reuni. Tempatnya luas dan bersih. Pelayanan cepat dan terutama makanannya enak dan khas Banjarmasin. Makanan yang sering saya pesan adalah ikan jelawat (digoreng atau dibakar), ikan pepuyu goreng, udang galah bakar, gangan asam dan minuman es kelapa muda. Gangan asam Ingin Program Diet, Baiknya Konsumsi Ikan Patin. Olahan ikan patin. VIVA – Ikan patin kerap dijadikan kudapan lezat dan khas, seperti pindang patin dan patin bakar yang digemari masyarakat. Selain memiliki daging ikan yang lembut, ikan patin memiliki banyak lemak di tubuh. Lantas, apakah lemak ikan patin tersebut baik dikonsumsi tubuh? GYnk.